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        如何裝置白酒釀酒設備爐灶?方法如下!

        白酒釀酒設備能夠生產高粱酒、五糧液、米酒等不同風味的白酒,從而滿足多樣化的生產需求。深受廣大用戶追捧與喜愛。其實,白酒釀酒設備很多種,一些種類的設備都有自己的節能灶。另外還有一些釀酒設備沒有爐具,那么沒有爐具的設備我們應該怎樣裝置爐灶呢?針對這一問題,我們接下來就為大家詳細介紹一下裝置爐灶的具體方法。

         

        選購白酒釀酒設備的時候要格外注意設備的密封性,如果密封


        選購白酒釀酒設備的時候要格外注意設備的密封性,如果密封性不好,在對物料蒸煮的過程中會出現漏氣的情況,而大量的蒸汽泄出會使內部溫度不達標,進而就會影響白酒的口感。裝置白酒釀酒設備爐灶的具體方法介紹如下:

        1、打灶

        用耐熱磚和沙子砌一個外圓內圓的爐子。爐子的內徑比設備烹飪鍋的內徑小5厘米左右。爐膛的高度取決于燃料。采用易焚燒、鍋內快速加熱、加熱面積大、加熱均勻的原理。不然白酒釀酒設備蒸餾時間會延長。爐子里應該有兩層,用篦條隔開。上層裝燃料,下層通風漏渣(灰)。別的,以煤為燃料的應配備小滾筒風機。

        2、裝置

        煮鍋在灶上,入灶3-6厘米,鍋底四周用灶密封。白酒釀酒設備蒸煮鍋上裝置有酒糟排放管,管道外端裝置有水閥(開關)。煮鍋務必要平放,不然水槽里的水由于深度不同,達不到密封的作用。蒸煮鍋上放置一個酒精含量可調的鍋蓋,鍋蓋上銜接一個風道,風道的另一端銜接一個冷卻器,冷卻器下方放置一個承載物,冷卻器的出酒口下方放置一個酒罐。

        白酒釀酒設備冷卻器有三根小管。從上面倒水后,水流出的管道便是出酒管。別的兩根管子中,下面的是進水管,上面的是出水管。我們要用柔軟的熟橡膠軟管將進水管與水泵銜接。另一根柔軟的熟橡膠軟管覆蓋在出水管上,并將管的另一端延伸到排水溝?!揪唧w可參考《白酒釀酒設備突然停機不要慌,應對措施這里有!》的相關內容】

         

        裝置白酒釀酒設備爐灶的具體方法介紹到這里就全部結束了。不知道大家有沒有對以上問題完全掌握呢?如果大家還有疑惑的地方想要了解的話,大家可以在線咨詢我們的熱線客服,我們的客服將為大家提供熱情服務,期待大家的閱讀與反饋。


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